Una teoría compartida por muchos expertos es que la revolución con mayor impacto para la humanidad fue el nacimiento de la agricultura y la ganadería, pues quedaban sembradas las condiciones necesarias para impulsar el desarrollo y evolución de las sociedades hasta nuestros días. Pasados unos miles de años, la transformación en la estructura social de los países más avanzados tecnológicamente ha hecho posible que la mayor parte de los ciudadanos no tengamos contacto con estas actividades primarias, es decir, que no intervenimos directamente en la producción de los alimentos que necesitamos ingerir a diario; e incluso se da la paradoja de que las tareas relacionadas con el campo desprenden un escaso reconocimiento e interés general.
Es tal el desconocimiento y la distancia social existente hacia el mundo rural que, hasta que los asfixiados agricultores y ganaderos no invaden el asfalto y bloquean las calles o carreteras de las ciudades con sus tractores, sus problemas quedan relegados o pasan totalmente desapercibidos para la población de las urbes. Pero ¿acaso tiene más importancia o relevancia social el trabajo realizado en una fábrica de coches u ordenadores que el llevado a cabo en establos o huertas? De poco sirve tener un piso lujoso si la despensa está vacía.
