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Aunque fraude y decepción son términos muy utilizados en la actualidad para describir el estado emocional de gran parte de
la población ante la dinámica política de los últimos tiempos, el engaño acecha
y se presenta en cualquier momento y
esquina. “De primero tienen para elegir entre ensaladilla rusa o paella”, dice el camarero del restaurante que nos
atiende e informa con amabilidad de las opciones del menú del día, y, pasados
unos minutos, hace aparición una bandeja
ovalada de acero inoxidable con la inolvidable
sorpresa. ¿Paella? En realidad, las expectativas eran modestas, nadie esperaba un plato elaborado con variedad
y abundancia de carne de caza y pescado y marisco recién salido del mar, pero tampoco una montaña de arroz con textura
y apariencia de haber sido elaborada en
una hormigonera, una masa amarillenta acompañada de un cuello y cuatro trozos
de piel de pollo. ¿Qué pensarían los
responsables de confeccionar y servir tan peculiar y sabrosa receta culinaria,
si al pedir y comprar una cazadora le envuelven
unos calzoncillos usados? No es poniendo chascos en las mesas como se
seduce y conquista el paladar, la vista, el olfato y el estómago de los
clientes.
